El jengibre es un alimento muy versátil que se puede utilizar en salsas para hacer infinidad de platillos de la gastronomía mundial, en especial la asiática.
Sin embargo también es un excelente preventivo y curativo de enfermedades.
Entre las que se encuentran la tos, ronquera, dolores de estómago, dolores menstruales, aumenta las defensas del cuerpo para evitar enfermedades, ayuda a mejorar la absorción de nutrientes, sirve para bajar de peso, etc.
Utilizándose como té, licuados, dulces, curris, ensaladas, guisados, postres, etc.
1. Sistema inmunológico
Durante años el jengibre se ha utilizado para proteger y fortalecer el sistema inmunológico, es muy recomendable para personas que por diferentes motivos padecen bajas defensas y sus defensas están debilitadas.
2. Dolor de estómago
Te sorprenderá cómo se alivia tu dolor estomacal si bebes una taza de té de jengibre, ya que este es ideal para facilitar la digestión. El jengibre tiene efectos anti inflamatorios como los de ibuprofenos y aspirinas que te sorprenderán.
3. Problemas respiratorios y dolor de garganta
Si padeces algún tipo de problema respiratorio, el jengibre será tu nuevo aliado. Las sustancias en este tienen la capacidad de expandir tus pulmones y eliminar la flema, ya que tiene propiedades naturales que actúan de expectorante al remover las secreciones bronquiales acumuladas.
4. Malestares y dolores menstruales
Se comprobó que el jengibre tiene una efectividad del 75% para aliviar malestares como las nauseas y los problemas digestivos. Y también en un estudio realizado con mujeres, se comprobó que el jengibre puede aliviar el dolor menstrual.
5. Mejor absorción
Si tu cuerpo presenta dificultades para absorber adecuadamente los nutrientes, el jengibre estimulará la secreción de enzimas gástricas y pancreáticas para que haya una mejor absorción.
6. Mala circulación
El jengibre posee minerales tales como el magnesio, el zinc y el cromo que ayudan a mejorar la circulación de la sangre en el cuerpo.
7. Niveles de azúcar en sangre y colesterol
Además de favorecer la circulación, está demostrado que el jengibre puede reducir los niveles de azúcar en sangre y así prevenir la diabetes.
8. Dolor e inflamación
Esta especie contiene una de las sustancias anti inflamatorias naturales más poderosas y alivia todo tipo de dolores. Se demostró que consumir 2 gramos de jengibre por día durante 11 días reduce significativamente el dolor muscular.
El jengibre es una fuente de beneficios inagotable cuando de cuidar la salud se trata y es por eso que todos deberíamos aprovecharlo. Ademas, las opciones para consumirlo son muy amplias: puedes incluirlo en el té, en el almuerzo e incluso en el postre (las galletitas de jengibre son deliciosas).
FUENTE: http://www.vix.com/es/salud/170926/8-problemas-que-el-jengibre-te-ayudara-a-sanar?utm_campaign=LatamSalud&utm_medium=AudienceDevelopment&utm_source=Facebook#link_time=1491601365
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